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Kartoffelsalat Eigelb mit einem Spritzer Zitronensaft Unter Rühren langsam Speiseöl zugießen, zu fester Masse rühren ¼ Tl Salz, ¼ Tl Senf dazu Eiweiß dazu Gewürzgurkenwasser dazu 4-5 kleine Gewürzgurken 1 Zwiebel 1 kg Pellkartoffeln Salz, Pfeffer 1 EL Essig ½ Salatgurke |
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