Lachs auf Gurkengemüse

 

 

 

1 Gurke
Zwiebel
Frischen Dill
Weißwein
1 Esslöffel Zitrone
3 Eßlöffel Sahne
 
 
Gurke schälen, halbieren, entkernen, quer in Scheiben schneiden
 
Zwiebel in Butter anbraten
Dann Gurke+Salz und Pfeffer
 
5 min mit Deckel dünsten
 
Wein und 1 Eßlöffel Dill, wieder 5 min dünsten
 
Lachs dazu, wieder 5 min dünsten
 
Sahne und Dill dazu, fertig dünsten